I TIPICI  LAFIORENTINO

Il prodotto tipico ha un forte legame con l'area geografica in cui nasce e ha caratteristiche qualitative molto specifiche, dovute anche ai processi artigianali di lavorazione tramandati da generazioni, che ancora oggi costituiscono una nicchia al limite della produzione familiare.

Verso questa tipologia di prodotti si stanno orientando da tempo i consumatori, sempre più alla ricerca, in un mercato che tende alla standardizzazione dei gusti, di un'offerta che si basi sulla genuinità della tavola, sulla esclusività dei prodotti tipici, su ciò che di significativo e unico una località può offrire.